かにしゅうまいのレタスロール ホワイトソースがけ

盛り付け写真画像
材料4人分
  • かにしゅうまい・・・8個
  • レタス・・・大4枚
  • お湯・・・2カップ
  • ごま油・・・少々
  • コンソメキューブ・・・1/2個
  • ホワイトソース(市販)・・・大さじ4
  • レモンの皮のすりおろし・・・1/4個分
  • ブラックペッパー(お好みで)・・・少々
  • つまようじ・・・8本
<作り方>
  1. お湯にごま油を加えレタスをさっと茹でる。
  2. かにしゅうまいはレンジで温めておく。
  3. レタスを縦半分に切り、かにしゅうまいを包みつまようじで止める。
  4. 1のお湯にコンソメキューブを溶かし、3を加える。
  5. 5分程弱火で煮たら器に盛りホワイトソースをかけ、レモンの皮のすりおろしをトッピングしお好みでブラックペッパーを振っていただく。
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