明太子鶏包みカツ（台東区の原さん）

盛り付け写真画像
材料4人分
  • 鶏むね肉・・・3枚
  • 明太子・・・2本
  • 卵・・・1個
  • 塩・こしょう・・・適量
  • パン粉・・・大さじ3
  • 牛乳・・・大さじ3
  • 大葉・・・6枚
＜作り方＞
  1. 鶏むね肉をまな板の上で広げ、ビール瓶等で叩いて広げる。
  2. 広げた鶏むね肉に大葉・明太子をのせる。
  3. ２を溶いた卵・牛乳にまぶし、パン粉をつけ、揚げる。
レシピ一覧に戻る